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Réussir dans le monde des affaires ? 5 secrets de la gestion hôtelière

Le saviez-vous? Les CV des Top Managers ont 5 compétences clés qui sont particulièrement développées dans les formations en gestion hôtelière.

Vous êtes prêt à poursuivre une carrière dans le monde des affaires ? Au-delà des compétences en management proposées par les Business Schools généralistes, les compétences clés qui reviennent continuellement sur les CV des Top Managers sont celles nées de la gestion hôtelière. 

Voici 5 des principales compétences qui feront de vous un manager accompli, quel que soit votre secteur d’activité.

Ecouter et communiquer clairement

Les compétences exceptionnelles en matière de communication sont très appréciées dans la plupart des secteurs. Plus on progresse dans la hiérarchie, plus elles deviennent importantes. Motiver vos employés, négocier avec un partenaire ou convaincre un client ne sont que quelques exemples dans lesquels vous devrez démontrer votre capacité à écouter et à communiquer clairement.

Apprendre à :

  • afficher le bon langage corporel,
  • adapter son discours à son public,
  • faire preuve d'empathie tout en inspirant confiance
  • se montrer ouvert d'esprit et amical

sont autant d'attributs qui sont enseignés et pratiqués dans les formations du type Bachelor Degree in Hospitality Business and Management.  Lien program page

Créer et fidéliser des réseaux

L'une des principales compétences requises dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est la capacité à créer des réseaux efficaces, non seulement pour attirer des partenaires d’affaires, mais surtout pour encourager la fidélité des clients. Un vacancier heureux pourra recommander un hôtel pour l’organisation d’un séminaire d’entreprise, et vice-versa. Quel que soit le secteur d’activité, les employeurs aimeront vous entendre illustrer votre maîtrise de concepts tels que "la gestion des relations avec les clients" et "les relations avec les invités".

Savoir être multitâches

Pouvoir remplir de multiples rôles est une nécessité pour le General Manager d’un hôtel. De par sa nature, l'hospitalité exige un haut degré de flexibilité et la capacité de jongler avec plusieurs tâches simultanément. Au cours d'une journée, vous pouvez être amené à organiser un banquet, à répondre aux demandes des clients et à régler des problèmes d'infrastructure, tout en gardant un comportement professionnel.

Les étudiants en formation de gestion hôtelière ont une longueur d’avance. Ils développent et pratiquent ces compétences dès leur Bachelor, surtout si leur cursus comporte une année préparatoire et des stages en entreprise.

Lien année préparatoire

La sensibilité culturelle

Les entreprises d'hôtellerie et de tourisme sont plus susceptibles que la plupart de traiter avec des clients de diverses nationalités et origines culturelles. La capacité à être conscient de sa culture et à dépasser ses propres normes culturelles est cruciale.

La sensibilisation culturelle est une compétence sociale essentielle pour offrir un excellent service à la clientèle, quel que soit le secteur d’activité, car les goûts et les sensibilités des gens sont dans une large mesure conditionnés par leur origine ethnique et linguistique.

Les universités prestigieuses qui offrent des Bachelor et Master en hospitalité misent sur la diversité culturelle de leurs étudiants, sur les ateliers de sensibilisation, et sur la pratique lors des stages internationaux.

Le travail d'équipe

Que vous débutiez dans le monde des affaires ou que vous soyez membre d’un comité de direction, le travail d'équipe sera un élément essentiel de votre réussite.

Les étudiants en gestion hôtelière sont exposés dès le début de leurs cursus aux exigences d’un secteur où chaque jour apportent des challenges différents. Ils s’entraînent par exemple à concevoir et gérer des concepts de restaurant, ils analysent des processus d’accueil, autant d’activités où il faut travailler en équipe afin que le client soit satisfait.

En conclusion, les profils des Top Managers montrent que ceux qui visent une carrière réussie dans les affaires seront particulièrement performants s'ils sont de bons communicateurs, multitâches et sensibilisés à la culture et capables de travailler en équipe.

En examinant ces compétences fondamentales en matière d'hospitalité, il est facile de comprendre pourquoi les étudiants issus de formation en gestion hôtelière réussissent lorsqu'ils se lancent dans le monde des affaires.

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